Man soll Tiefkühlbeeren vor der Verwendung ja abkochen, um eventuelle Hepatitis A Viren und noch andere Viren sicher abzutöten.
Meine Frage: wie lange kocht Ihr die Beeren ab? Mal eben in der Mikro erhitzen soll es ja nicht bringen.
Aber ich will die Früchte auch nicht völlig zerkochen.

Habe eben Beeren ca. 2 Minuten abgekocht. Die sollen später mit in die Haferflocken.

Ich kaufe mir gar keine eingefrorenen Beeren mehr, denn abkochen möchte ich sie nicht.

Verwende nur noch frische Beeren.

Hier habe ich gelesen: Für mindestens 2 Minuten auf über 90 Grad.

https://utopia.de/news/tk-beeren-machen-...e-keime_592900/

Es gibt auch getrocknete Erdbeeren, die braucht man nicht erwärmen.
Aber derzeit sind frische Erdbeeren das Ideale. Es gibt auch schon einheimische reife Erdbeeren.

Ah, vielen Dank, das ist ein guter Link.

Auf der Schachtel bei mir stand auch darauf, dass die Beeren vor dem Verzehr erhitzt werden sollen.

Ich frage mich, ob ich das bei den Tiefkühlmangos auch machen muß. Auf der Schachtel steht es dort nicht, und am Boden wie die Beeren, wachsen Mangos auch nicht, aber die Verarbeitungsart ist die gleiche....es könnten Verunreinigungen darankommen. Gemini meint, auf jeden Fall auch die Mangostück vorher kurz durcherhitzen.

Frische Beeren holte ich zwar auch öfter, mache aber bei frischen Beeren oder auch Obst meist schlechte Erfahrungen. Entweder schimmeln sie im Eiltempo oder schmecken sauer.

Daher greife ich oftmals zu Tiefkühlbeeren.

Beeren halten sich nicht lange, am besten noch am selben Tag oder am nächsten Tag essen.

Ich habe noch Ringlotten von unserem Ringlottenbaum eingefroren. Die sollte ich auch abkochen? Dann werden sie mir aber nicht mehr schmecken.

Tiefkühlbeeren sollte man abkochen, die kaufe ich nicht.