Welche Sorte für Pell/Salz - Kartoffeln?

Was gibt es noch für Sorten und wofür sind sie am besten geeignet?

Und so rundum einfach :-)

Futterkartoffeln
Speisekartoffeln
Bratkartoffeln

Ich nehme immer die "vorwiegend festkochend", da diese sich eigentlich zu jedem Zweck eignen, auch gut für Pell- oder Salzkartoffeln.

Es gibt noch "festkochend", die sind für Gratin ganz gut und "mehligkochend", die besonders geeignet für Kartoffelbrei sind. Wobei man die "vorwiegend festkochend" dann halt entsprechend entweder etwas länger oder kürzer garen muss, aber die kann man überall einsetzen.

Oder meinst du mit Sorte die entsprechenden Namen? Da muss man sowieso nehmen, was man bekommt. Selbst unser Obst- und Gemüse-Laden hat nur eine Sorte, da kann ich auch nicht reingehen und sagen, ich möchte gern die Annabel, tja, tut uns leid, wir haben nur die Sieglinde, okay, dann war's das. Selbst da haben sie einfach die drei oben erwähnten "Stärken" und danach wählt man dann aus.

Zitat von exilschwäbin im Beitrag #3

---

Ich nehme immer die "vorwiegend festkochend", da diese sich eigentlich zu jedem Zweck eignen, auch gut für Pell- oder Salzkartoffeln.

---