Das tut mir leid.
Dort hab ich mal gearbeitet.
Damals war sie erfolgreich und aufstrebend, mit immer mehr Filialen

Zitat

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200 Mitarbeiter betroffen: Traditions-Bäckerei meldet Insolvenz an

Karlsruher Kultbäckerei Neff ist insolvent. 19 Filialen, 200 Jobs – doch der Betrieb läuft weiter. Eine Sanierung soll das Traditionsunternehmen retten.

Karlsruhe – Die Rudolf Neff GmbH – seit 1904 fester Bestandteil der Karlsruher Backkultur – hat beim Amtsgericht Karlsruhe einen Antrag auf Insolvenz in Eigenverwaltung gestellt. Das geht aus einer Pressemitteilung des Unternehmens vom 26. Februar 2026 hervor. Das Gericht gab dem Antrag am 24. Februar 2026 statt und bestellte Rechtsanwalt Holger Blümle zum vorläufigen Sachwalter. Rund 200 Beschäftigte und 19 Filialen in Karlsruhe, Pforzheim, Rastatt und der umliegenden Region sind von dem Verfahren betroffen.

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https://www.merkur.de/wirtschaft/200-mit...r-94191869.html

Eine schöne Bäckerei! Schade dass sie insolvent ist, ich hoffe sie kann gerettet werdeh.

Die kenne ich nicht. Aber insgesamt in Deutschland machen viele dicht,
Bäckereien, Metzker, Möbeldiscouner, Modemarken.
Oder viele schließen einige ihrer Filialen.
Es ist alles nur noch traurig.

Zitat von Waldveilchen im Beitrag #2

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Zitat

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200 Mitarbeiter betroffen: Traditions-Bäckerei meldet Insolvenz an

Karlsruher Kultbäckerei Neff ist insolvent. 19 Filialen, 200 Jobs – doch der Betrieb läuft weiter. Eine Sanierung soll das Traditionsunternehmen retten.

Karlsruhe – Die Rudolf Neff GmbH – seit 1904 fester Bestandteil der Karlsruher Backkultur – hat beim Amtsgericht Karlsruhe einen Antrag auf Insolvenz in Eigenverwaltung gestellt. Das geht aus einer Pressemitteilung des Unternehmens vom 26. Februar 2026 hervor. Das Gericht gab dem Antrag am 24. Februar 2026 statt und bestellte Rechtsanwalt Holger Blümle zum vorläufigen Sachwalter. Rund 200 Beschäftigte und 19 Filialen in Karlsruhe, Pforzheim, Rastatt und der umliegenden Region sind von dem Verfahren betroffen.

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https://www.merkur.de/wirtschaft/200-mit...r-94191869.html

Eine schöne Bäckerei! Schade dass sie insolvent ist, ich hoffe sie kann gerettet werdeh.

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Ja, Neff hat Back.Kultur.
Drum kann sie nicht so billig backen wie die Fertig.Bäcker.

Zitat von Petra1 im Beitrag #3

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Die kenne ich nicht. Aber insgesamt in Deutschland machen viele dicht,
Bäckereien, Metzker, Möbeldiscouner, Modemarken.
Oder viele schließen einige ihrer Filialen.
Es ist alles nur noch traurig.

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Aber die Qualität der Backwaren ist in einer Bäckerei viel besser als in den Backfabriken die die Supermärkte beliefern.

Mir tut es leid um die Bäckerei, in der ich mal gearbeitet habe

Oh hast Du da mal gearbeitet? Ja es ist vllt schade, doch kann das in der heutigen Zeit ganz schnell passieren.

Ich habe dann später verfolgt, wie die Bäckerei immer größer und besser wurde.
Und jetzt soll Schluss sein!?

In dem Artikel oben habe ich gelesen:

Ziel ist eine nachhaltige Sanierung, die das Traditionsunternehmen langfristig erhalten soll.

Na also, geht doch.

Ob‘s klappt?

Na jetzt denken wir mal positiv.

Es gibt halt viel Konkurrenz von Billigläden

Die Leute sollten lieber mehr Qualität kaufen und nicht immer das Billigste.

Das mag sein, aber viele haben nicht das nötige Kleingeld
und andere Sachen müssen ja auch bezahlt werden.
Und es ist nicht überall Bio drin, wo Bio drauf steht.
Unter anderem werden auch viele Bio-Produkte zurück gerufen,
weil es doch nicht so Bio ist.

Gerade bei Backwaren ist Bio eher unwahrscheinlich.

Aber auch ohne Bio erzeugt eine Bäckerei bessere Qualitätswaren z.B. durch Sauerteigbrot.

Das mag sein, dass einige Bäckereien noch mit Sauerteig backen.
Beio. a. Bäckerei weiß ich das nicht.
Die meisten Bäckereien lassen sich die Fertigteige liefern und die
Brote sind ohne Sauerteig gebacken.

Ja, die meisten Bäckereien - aber bei uns gibt es noch ein paar Bäckereien die mit Sauerteig Brot backen.