Zitat

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Grün wie Moos, süß wie Kindheitserinnerungen
: Der Mooskuchen der DDR sieht zwar ungewöhnlich aus, schmeckt aber erstaunlich lecker - dank Kaffee, Eischnee und einem Hauch Nostalgie.

Mooskuchen ist ein Blechkuchen mit Schokoteig und einer Eiweiß‑Kaffee‑Schicht obendrauf. Er war in der DDR ein beliebter Kuchen für Familienfeste, Nachmittagskaffee und besondere Anlässe. Die ungewöhnliche Optik - eine dunkelgrüne Oberfläche, die an Moos erinnert - ist charakteristisch für dieses Gebäck.

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https://www.tag24.de/ratgeber/essen-und-...-rezept-3467028

Wer kennt diesen Moos.-Kuchen und hat ihn schon gegessen?

Kenn ich nicht

Kenne ich nicht.
Ich war 1961 noch zu jung als wir durch den Stacheldraht kletterten und Richtung Westen rannten, Richtung Freiheit.

Zitat von Waldveilchen im Beitrag #1

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und einem Hauch Nostalgie.

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Kann ich verstehen.

Aber die meisten Leute die in der DDR lebten sagen heute dass sie es gut hatten weil sie sich angepasst haben.

Aus Verdehen hab ich gelesen … Maos Kuchen …..
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