Mir fällt da als erstes ein Ausspruch von Loriot ein, als er im Film mit seiner Angebeteten in einem "vornehmen" italienischen Restaurant speiste und er beim Servieren feststellte:

"Das sieht sehr übersichtlich aus"

Für mich hat sich ein Mittelweg herausgeprägt: Sind die Teller überfüllt, vergeht mir genauso der Appetit als wenn die servierte Mahlzeit zu klein geraten ist;
besonders in bayerischen Landgaststätten neigen die Köche / Ober dazu, Riesenportionen für "gschdandne Männa" aufzutischen.

Ob zu kleine Portionen ein Beanstandungsgrund ist, weiß ich nicht; aber ich fürchte eher nein. Ich stimme dann mit den Füßen ab: Einmal und nie wieder.

Die Portionsgrößen in Restaurants können aus mehreren Gründen klein erscheinen, darunter Kostenkontrolle, Lebensmittelverschwendung, und die Präsentation von Speisen. In gehobenen Restaurants wird oft Wert auf hochwertige Zutaten und eine ästhetische Präsentation gelegt, was zu kleineren, aber möglicherweise kunstvoller angerichteten Portionen führt.