Was davion?

Fast alles ….

Nichts davon - so was mag ich nicht.

auch keine Forellen?

Weinbergschnecken, Forellen, Tintenfische und Garnelen sowie Ähnliches wie Muscheln, Flußkrebse und solche Dinge.
Haggis hätte ich auch gerne mal angetestet, aber bei uns ist Lunge als Zutat verboten und das ist in diesem Gericht aber enthalten.

Warum ist Lunge verboten?

Ich probiere alles, im Wesentlichen. Weinbergschnecken habe ich vor vielen Jahren selbst gemacht, weil es in meinem Garten tausende davon gab.
Saumagen war nicht so der Brüller. Haggis geht, ist aber nicht so gut, wie tote Oma. Garnelen mag ich.
Gert

Froschschenkel, aber dann erfuhr ich wie das gemacht wird, und habe nie wieder welche angerührt.