wie sagt ihr?

Normalerweise sage ich Weck

aber auch mal Brötchen, wenn ivh im hohen Norden bin ....

Bei uns gibt es Semmeln und Weckerln und Stangerln.

wir sagen in der Mundart nicht Weck, sondern Wegge

Wobei Weckerln und Stangerln was anderes sind als Semmeln.

Bei mir hier im Kohlenpott heißts immer nur Brötchen.

Meistens Brötchen, manchmal aber auch Schrippe. So sagt man jedenfalls bei uns in Berlin.

Ich glaube Semmel ist auch das Wort speziell für die Kaisersemmel die es in Österreich und Bayern gibt.
Ich sage Brötchen oder Semmel