Warum sollte man Fleisch das schon mal gefroren war nicht nochmal einfrieren?

>>Wer also Fleisch noch mal einfrieren will, sollte sich bewusst sein, dass er dadurch nicht die Zahl der Keime auf dem Fleisch reduziert. Wird es dann ein zweites Mal aufgetaut, ist die Zahl der Mikroorganismen zwangsläufig höher als beim ersten Auftauen.<< ....

Quelle und mehr:
https://www.grillfuerst.de/magazin/ratge...der-einfrieren/