Ich habe vor Zeiten schon öfter mal selbst Brot gebacken und bisher meistens Fertigbrotbackmischungen benutzt!
Was haltet Ihr von solchen Brotbackmischungen?
https://muehlenlaedle.de/produkte/backmi...?v=3a52f3c22ed6

An sich habe ich früher auch hin und wieder Fertigbrotbackmischungen verwendet und fand sie ganz ok
da ich jedoch schon länger regelmässig unser Brot selber backe verwende ich sie nicht mehr

Ich persönlich hab da keine Ahnung .
Mein Vater machte das , er hatte eine Bäckerei .
Als er dann aufgehört hatte , machte er es nicht mehr .
Er sagte das Zeug taugt nichts .

Bis jetzt habe ich noch kein Brot selber gebacken.
Möchte ja die Bäcker nicht arbeitslos machen.